한국리포좀 기능성 식품원료
리포좀을 이용한 영양분 전달 방식은
캡슐 방식보다 영양 물질을 흡수하는데 더 효과적입니다.
리포좀은 영양소로 가득 채울 수 있는 지질성 기술입니다.
미네랄과 영양분을 수송하는 역할을 하며 신체의 특정 부위에서 빠르게 흡수하도록 도와주므로 부작용이 훨씬 적습니다.
리포좀을 이용한 전달 방식은 비타민 C와 같이 수송과 흡수가 어려운 영양성분이나 대사의 초기 단계를 건너 뛰어야 하는 영양 성분의 전달에 있어 최고의 방법이 됩니다.
장점
리포좀을 이용해 영양 성분을 전달하면 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 위장 흡수 가속화
- 화학적 변성
- pH의 변화
- 온도 변동
- 이온 강도의 변화
안정성
리포좀을 이용해 영양 성분을 전달하면 다음과 환경 변화로부터 안정성을 가집니다.
위장관은 산성을 띠고 활력이 있으며, 위장관의 내용물을 계속해서 혼합합니다.
이러한 환경은 활성 성분을 질적으로 저하시킬 수 있습니다.
리포좀 전달은 캡슐화된 생체 활성 성분을 다음과 같이 다양한 환경과 물질로부터 안정화시킬 수 있습니다.
- 효소
- 화학적 변성
- pH의 변화
- 온도 변동
- 이온 강도의 변화
성분 전달방법
과학적 영양 성분 전달 방법 : 점막접착
위장관은 두꺼운 수성 점액층으로 둘러싸여 있습니다.
그러나 점액층이 분자의 접촉을 지연시키고 영양 성분의 전달을 방해할 수 있습니다.
점액층은 건강한 위장관 기능에 필수적이나 영양 성분의 전달을 어렵게 하기도 합니다.
그러므로 영양 성분 공급의 효율성을 향상시키는 한 가지 방법은 위장관의 점액층에 대한 물질의 접착력을 강화하는 것입니다.
점막접착은 활성 성분이 위장관의 점액층에 접촉하여 부착하는 성질을 향상시켜 줍니다.
점액은 수성과 지질의 혼합물이므로 리포좀이 점막층을 통해 분자를 확산 및 순환시키는 데 가장 적합합니다.
점막접착의 제형은 기존의 전달 방식에 비해 다음과 같은 이점을 갖습니다.
- 활성 성분과 점액 사이의 접촉 시간 연장
- 활성 성분과 점액 사이의 향상되고 친밀한 접촉
- 다른 물질로부터 활성 성분 보호
인지질 복합체(Phospholipid-complex)로 인한 활성 성분 최대 흡수
시스템
위장 흡수 가속화, 활성 성분의 생체 이용률 향상, 활성 성분
방출 제어, 자극성 성분으로부터 장 보호, 부작용 최소화
활성 성분 전달 방법 : 점막 접착
활성 성분과 점액 사이의 접촉 시간 연장 및 친밀한 접촉, 활성 성분 보호
우수성 입증
한국리포좀의 리포좀 기능성 식품 원료의 우수성
LIPOTIER는 ㈜한국리포좀에서 생산하는 리포좀 원료의 등록상표입니다.
- 활성 성분의 변형 최소화 및 수득률 향상을 위한 최적의 제조 환경
- 지용성 및 수용성 활성 물질의 물성을 고려한 제조 공법
- 화학부형제를 사용하지 않는 친환경 제조 공법
LIPOTIER 카탈로그 내려 받기
전임상시험(동물시험)으로 한국리포좀의 기능성 식품 원료의 우수성을 입증하였습니다.
논문
- Development of a Method for Producing Liposome Ascorbic acid with Increased Bio-absorption. Journal of Life Science. 2022. Vol. 32. No. 3. p232~240
특허
- 비타민C가 포집된 리포좀 및 이의 제조방법
(등록번호 : 10-2565469,-PCT/KR2022/013061)
주요 특성
한국리포좀의 리포좀 기능성 식품 원료의 주요 특성
| 주요 특징 | 결과 |
|---|---|
| 나노미터 크기의 리포좀 (대략 100 nm ~ 300 nm) | 위산 안정성 증가, 소장에서 흡수율 증가, 높은 생체 이용률 |
| 안전한 리포좀 | 증가된 체내 순환 시간, 길어진 반감기 |
| 고품질, 천연소재 활성 물질 | 생체 적합성, 높은 효율 |
| 연속적인 제조 과정 | 대량 생산 가능, 짧은 회전율 (short turn-around time) |
fat-soluble and water-soluble nutrients
to the blood stream”